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步骤5:看点直播連煮咖啡都和數學有關係?學渣:有被冒犯到!自傳入中國以來,咖啡從一種奢侈飲品逐漸成為了人們生活中的常見飲品。現代年輕人“月亮不睡我不睡”的生活狀態,讓咖啡等提神飲品成為了他們的“快樂源泉”。大家不僅會去店裏買咖啡,有條件的還會選擇在家煮咖啡,但是煮咖啡和煮出好喝的咖啡卻是兩個不同的概念,那怎麼才能煮出好喝的咖啡呢?工作時喝咖啡沒想到吧,咖啡萃取也有公式!咖啡的口感與咖啡豆的品種、產地、烘焙度、釀造方法以及衝煮咖啡時的水質、水溫、研磨度、用量、擠壓度都有關。咖啡的萃取更是煮咖啡時重中之重的一個環節,是獲得好喝咖啡的關鍵步驟。萃取是利用係統中組分在溶劑中有不同的溶解度來分離混合物的單元操作,簡單來說,就是用水衝煮咖啡時從咖啡粉中帶走其中的可溶性物質的過程。經過萃取,我們所喝的咖啡便是可溶性物質與水的混合。通常用萃取率(%)來衡量萃取的程度。計算公式為:萃取率(%)=萃取出的咖啡物質質量÷原始加入的咖啡豆質量舉個例子,用20克的咖啡粉製作咖啡,最後咖啡殘渣經過幹燥後稱量為17克,那麼可溶性的成分就是3克,咖啡的萃取率為15%(3÷20=0.15)。這時候可能會有人說了,這所謂的萃取公式真的靠譜嗎?在這個公式下什麼樣的咖啡才好喝呢?這個問題其實早就有了答案,20世紀50年代,美國咖啡釀造研究所驗證最理想的萃取率在18-22%之間。當萃取率小於18%時,即被認為是咖啡萃取不足,這樣的咖啡口味會偏酸;當萃取率大於22%時,則被認為是萃取過度,這樣的咖啡口味會偏苦,有燒焦的味道。由此可見,控製咖啡的萃取率便可實現不同口味咖啡的製作。。
步骤6:《海棠直播app》《狂飆》豬腳麵爆火,看似簡約而不簡單近日,爆火電視劇《狂飆》的導演稱劇中的豬腳麵一開始是牛肉麵,後來因為豬腳麵更符合劇中廣東地域特色,做出更改。豬腳麵是廣東一帶的傳統風味小吃,屬於粵菜係。湯色金紅、豬腳酥爛、湯汁鮮美、豬腳滑潤。豬腳麵在廣東當地也被稱為豬手麵,因為選用的是豬前蹄,而前蹄習慣上被叫作“豬手”。它更加短粗、肥嫩、潔白,筋肉較多,煮起來易爛,更適合配麵。經過長時間的燉煮,豬手變得軟糯,此時,再把它當作澆頭加在竹升麵裏,一碗豬手酥爛、湯汁鮮美的豬手麵就完成了。廣東豬手麵所選用的麵條,以爽滑彈牙、勁道十足的竹升麵最為正宗。竹升麵早在民國時期流行於廣州西關一帶,因其獨特的製作方式、強烈的地域色彩,被視為西關文化的代表。和麵的時候,要在麵粉中打入鴨蛋,不斷揉搓,讓麵粉和蛋液充分融合,能夠增加麵的彈性。和好的麵團還要接受“竹升”的壓打,然後掛在竹架上晾至幹爽。嗦一嘴清爽的麵條,咬一口彈潤的豬手,再喝一勺鮮美回甘的濃濃湯汁,這時也就明白為什麼有的老廣會說“幸福是一碗豬手麵”了。。
步骤7:金莲直播2019年哈佛醫學院的George M.Church教授和他團隊在《自然·醫學》上發表了一篇文章,以馬拉鬆運動員和不愛運動隻愛久坐的同齡人為研究對象,比較他們腸道菌群的組分。科研人員發現馬拉鬆運動員腸道中有一類韋榮球菌屬的菌株,在長跑後數量顯著上升。將這類菌移植到小鼠腸道,可以讓小鼠在轉輪上跑的更久,獲得跟馬拉鬆運動員同款的耐力 [2],說明這些韋榮球菌屬的菌株與運動員的耐力和運動持續時間有關。這類榮球菌屬之所以在馬拉鬆運動員長跑之後含量升高,就是因為它擅長代謝運動產生的乳酸。它們將乳酸分解後變成丙酸鹽,又回到運動員的肌肉細胞,參與肌細胞的能量代謝過程。沒想到在我們跑步的過程中腸道菌群也沒閑著,還能幫上點小忙。雖然上述科研成果僅僅是在小鼠運動模型中的發現,考慮到每個人的個體差異、意誌力、訓練方法等方方麵麵的因素,腸道菌群對運動意願或健身效果的改善作用可能不會特別明顯。但是上述文章給我們提供了促進運動的新思路,比如能否在飲食中添加脂肪酸酰胺來增強運動意願?或者將糞球菌、韋榮球菌屬等能夠幫助運動代謝的菌株添加到益生菌產品中,讓運動更愉悅和持久?希望有一天能看到相關臨床研究的出現,這必將幫助和激勵肥胖症患者、代謝疾病患者或“懶癌晚期”患者多進行體育運動,改善身材和身體狀態。但是在這一天到來之前,也不能自暴自棄,從今天就開始規律運動,快去通過自己的努力合成多巴胺吧!。
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2025-03-31 04:18:25 推荐